'A ciência através dos tempos' oferece uma visão panorâmica do conhecimento humano desde a descoberta e uso do fogo até as mais recentes conquistas da ciência e da tecnologia. Examina o saber dos diversos povos da Antiguidade, muitas vezes misturado a práticas mágicas e esotéricas. Além disso, analisa o caráter racional do pensamento grego e o pragmatismo dos romanos, para depois se ocupar, na Idade Média, com a ciência chinesa, hindu, árabe e com a influência dos mosteiros cristãos e das universidades medievais na construção do saber. O autor aborda a civilização inca pré-colombiana, dizimada pelos colonizadores, para então tratar da Revolução Científica na Idade Moderna, que inaugurou um novo paradigma na pesquisa e aplicação da ciência. Daí em diante, elenca os feitos dos pesquisadores e o nascimento das ciências modernas e contemporâneas. Discute também a questão dos valores cognitivos e éticos da ciência, diante da ampliação do poder humano de compreender e transformar a realidade.