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Pão nosso
receitas caseiras com fermento natural
Autor: Luiz Américo Camargo
Editora: Senac São Paulo
Avaliação:
R$ 139,00 á vista
Em até 4 de 34.75 s/juros
Quantidade:
Código: 9788539611096
Categoria: Pães e Massas
Descrição Saiba mais informações
Imagine assar em casa um pão melhor que o da padaria. É isso que você vai aprender em Pão nosso. Além de ensinar os segredos do levain, o fermento natural, Luiz Américo Camargo ainda propõe receitas caseiras que passaram pelo seu rigor de crítico de gastronomia. São dezenas de pães: integral, de nozes, de azeitona, de mandioca, baguete, até panetone tem. E você também vai encontrar refeições inteiras em torno das fornadas. Da irresistível salada panzanella, passando pela surpreendente rabanada salgada até um ragu de linguiça que é de limpar o prato — com pão, naturalmente.
| Acabamento | brochura |
|---|---|
| Páginas | 178 |
| Formato | 29 x 20 x 1.5 |
| Lombada | 1.5 |
| Altura | 1.1 |
| Largura | 20 |
| Comprimento | 29 |
| 1 | |
| Código de Barras | 9788539611096 |
| Data de publicação | 28/11/2016 |
| Tipo | pbook |
| Número da edição | 1 |
| Subtitulo | receitas caseiras com fermento natural |
| Classificações BISAC | CKB009000 |
| Classificações THEMA | WBVS |
| Idioma | por |
| Peso | 1.04 |
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