Ao desvendar os segredos da relação entre vinho e comida, este livro mostra como é possível encontrar as combinações que mais dão certo entre eles. Trata-se de uma obra intencionalmente concebida para simplificar a busca dessas saborosas parcerias. Por isso, deixa de lado as explanações teóricas em favor de uma abordagem leve, clara e eminentemente prática. A autora destaca ainda os pratos que mais combinam com as variedades de uvas internacionalmente preferidas e apresenta um guia das principais regiões vinícolas do mundo, revelando de que modo culinárias e especialidades gastronômicas evoluíram lado a lado com determinados vinhos, num processo que criou as grandes combinações clássicas - aquelas que resistem solidamente ao tempo. No final do livro há um guia especial para consultas.